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毎日ごはんとレシピメモ

大失敗シリーズ♪手ごねバターロール

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島津 睦子:こねてたたいて焼きたてパン

9月のはじめ頃かな。
初めて、手ごねでバターロールつくってみたら……。

失敗した。

か、かたい。

二次発酵がぜんぜんうまくいっとらん。

原因はね……。
最初のこね方がどうも失敗。

汗ダラダラでこねたのになあ。
by ossan-taisitu | 2009-10-01 05:33 | パンとお菓子